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Diseño de un evaporador de simple efecto
En este artículo se establecen las relaciones entre las variables que intervienen en un proceso de evaporación, planteando, para ello, balances de materia, energía y la ecuación de transporte de calor a través de la pared. Estas relaciones permiten, a partir de unas variables preestablecidas, diseñar un evaporador y conocer las variables de salida.
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