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Existen modos muy diversos de expresar la concentración de las disoluciones. Uno de ellos es la denominada concentración másica (C), que se define como la masa de soluto presente por unidad de volumen de disolución (cociente entre masa de soluto y volumen de disolución). En este artículo docente se va a tratar el procedimiento experimental para preparar una disolución de una concentración másica deseada. Además se va a exponer el modo de hallar la concentración másica de una disolución tras haber realizado determinaciones experimentales tan comunes como las masas de soluto y disolvente y la densidad de la disolución resultante.

Disciplines:

• Science and Technology  / Agriculture and Environmental Sciences  / Food science