1. Home
  2. Material Detail: Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

Material Detail

Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

Origen y definición del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Situación legislativa actual. Principios en los que se basa el APPCC.
Keywords:
Seguridad alimentaria, Inocuidad, Peligros
Disciplines:
Go to Material 
Bookmark / Add to Course ePortfolio
Create a Learning Exercise
Add Accessibility Information
Rate
Add a Comment

Quality

  • User Rating
  • Comments
  • Learning Exercises
  • Bookmark Collections
  • Course ePortfolios
  • Accessibility Info

More about this material

Material Type:
Animation
Date Added to MERLOT:
December 1, 2019
Date Modified in MERLOT:
December 1, 2019
Author:
Submitter:
RIUNET Universitat Politècnica de València
Primary Audience:
High School, College General Ed, College Lower Division, College Upper Division, Graduate School
Technical Format:
Video, Website
Mobile Compatibility:
Blackberry, iOS (Apple), Windows Mobile, Android
Language:
Spanish
Cost Involved:
No
Source Code Available:
No
Creative Commons:
No

Browse...

Disciplines with similar materials as Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
People who viewed this also viewed
Other materials like Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

Comments

Log in to participate in the discussions or sign up if you are not already a MERLOT member.