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Intermedios de reacción de química orgánica. Radicales libres

Intermedios de reacción de química orgánica. Radicales libres

Introducción al concepto de radical libre y discusión de algunos aspectos relacionados con su papel en procesos de envejecimiento celular o deterioro de alimentos (enranciamiento oxidativo, por ejemplo), haciendo referencia al uso de sustancias antioxidantes para su prevención.
Keywords:
Radicales libres, Intermedios de reacción, Antioxidantes
Disciplines:
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Material Type:
Animation
Date Added to MERLOT:
August 13, 2019
Date Modified in MERLOT:
August 13, 2019
Author:
Submitter:
RIUNET Universitat Politècnica de València
Primary Audience:
High School, College General Ed, College Lower Division, College Upper Division, Graduate School
Technical Format:
Video, Website
Mobile Compatibility:
Blackberry, iOS (Apple), Windows Mobile, Android
Language:
Spanish
Cost Involved:
No
Source Code Available:
No
Accessibility Information Available:
No
Creative Commons:
No

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