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Filtración convencional de mezclas de líquidos y sólidos
En este apartado vamos a ver las ecuaciones matemáticas que se han desarrollado, siguiendo la teoría de la filtración, para relacionar la velocidad de filtración con el tiempo y el volumen de filtrado según se trabaje a caudal constante o a presión constante. Además, se presentarán los diferentes equipos de filtración sólido-líquido habituales en la industria agroalimentaria...
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