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Course ePortfolio
SEGUNDO PRINCIPIO DE HACCP
Es una presentación sobre el segundo principio de una HACCP: muestra como determinar los puntos de control en el proceso.
- Date Added to MERLOT:
- October 3, 2013
- Created by:
- claudia cisternas
- License:
-
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Prerequisites
None
Pedagogical Approach & Learning Outcomes
Pedagogical Approach
None
Learning Outcomes
el alumno logra determinar los puntos de control basados en normas HACCP.
Assessment & Other Information
Assessment
None
Other Information
None
Course Resources
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principio N °2 HACCP (Presentation)