Section of a steam turbine, Museo de la Energía, Ponferrada, Spain

9 Quem foi o inventor da panela de pressão? 

Exercício

Provavelmente temos uma panela de pressão na nossa cozinha. É um recipiente hermético que aumenta a velocidade de cozedura de alguns alimentos, reduzindo o tempo necessário para a sua preparação e reduzindo consideravelmente o seu consumo de energia. A cozedura sob pressão é o processo de cozedura de alimentos com vapor e água sob alta pressão, ou num líquido de cozedura à base de água.


Quem foi o inventor da panela de pressão?


Perguntas para discussão aberta

  • Quem inventou a panela de pressão?

    Porque é que a temperatura da água da panela de pressão é superior à da água de uma caçarola aberta à atmosfera?

    A máquina a vapor foi a invenção genial de um único engenheiro?

    Que papel desempenharam as sociedades científicas ou as Academias Nacionais no avanço da ciência e da tecnologia?

    Como foram dadas a conhecer as descobertas científicas nos séculos XVII e XVIII?

    Em que disciplinas científicas Denis Papin, Christiaan Huygens, Gottfried Leibniz e Robert Boyle se destacaram?